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 Callos à la Madrlèna ...

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luc 23



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MessageSujet: Callos à la Madrlèna ...   Dim 26 Aoû 2018 - 7:28

J'ai attaqué de bonne heure, et de bonheur !!!



Pour 5 kilos,i l y en a pour 24 heures, au moins ...

A suivre...

Luc
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manu69



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MessageSujet: Re: Callos à la Madrlèna ...   Dim 26 Aoû 2018 - 7:47

Miam! bien
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gillesbert

gillesbert

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MessageSujet: Re: Callos à la Madrlèna ...   Dim 26 Aoû 2018 - 7:52

Question

Connais pas …

Curieux de voir … Shocked
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luc 23



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MessageSujet: Re: Callos à la Madrlèna ...   Dim 26 Aoû 2018 - 8:35

C'est des Tripes à la Madrilène...
Une recette du 15éme siècle...
Minimum 18 h de boulot: 1h de préparation et le reste alternant cuisson au gaz , puis refroidissement et cuisson au four par tranche de 2h...
Le jeux en vaut la chandelle !!!
A+
Luc
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luc 23



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MessageSujet: Re: Callos à la Madrlèna ...   Dim 26 Aoû 2018 - 23:14



16 heures plus tard...
Juste mis à refroidir en barquette...
Il manque un rien de cuisson, c' a se peaufinera chez Bernard !!!
A+
Luc
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YAM01
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MessageSujet: Re: Callos à la Madrlèna ...   Lun 27 Aoû 2018 - 7:45

Le cubi de rosé est en bonne position, hé, hé .....

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luc 23



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MessageSujet: Re: Callos à la Madrlèna ...   Lun 27 Aoû 2018 - 9:14

Bien sur, il ne faut pas se déshydrater ...

Pour la dégustation, on prendra plutôt cela :





La "Cuvée Racer" de mon copain Jacky !!!

A+

Luc
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YAM01
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MessageSujet: Re: Callos à la Madrlèna ...   Lun 27 Aoû 2018 - 23:09

Jacky est aussi mon pote, avec hpp69, chez Jacky, c est

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YAM01
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MessageSujet: Re: Callos à la Madrlèna ...   Lun 27 Aoû 2018 - 23:11

C est notre résidence secondaire.
Les sorties enduro (et meme bitume) passent toujours chez Jacky.

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luc 23



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MessageSujet: Re: Callos à la Madrlèna ...   Mar 28 Aoû 2018 - 6:54

Les grands esprits se rencontrent !!!
J'ai déjeuné avec Jacky et le vieux claude il y a 2 semaines, il nous a livré du vin sur Clermont FD ...
Quand est-ce vos ballades "enduro" ???
Pour ma part, je suis plus trialiste, mais si vous n'avionnez pas comme des malades, c' a m'intéresse !!!
A+
Luc
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MessageSujet: Re: Callos à la Madrlèna ...   Mar 28 Aoû 2018 - 7:45

Peut etre octobre, je te tiens au jus.

tu peux venir en trial, nous on a des cheveux blancs, çà roule pas vite.

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hurricane papa 69



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MessageSujet: Re: Callos à la Madrlèna ...   Mar 28 Aoû 2018 - 9:17

+


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luc 23



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MessageSujet: Re: Callos à la Madrlèna ...   Mar 28 Aoû 2018 - 10:09

Si ja peux venir cela sera avec plaisir...
Pour l'autonomie, C'a dépend si vous acceptez les "four Storck" (pour la rando je roule avec un TLR 170 qui à 250 bornes de rayon d'action !!!).
J'ai la DTMX de madame, ou sa 175 Ty, si jamais !!!
A+
Luc
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hurricane papa 69



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MessageSujet: Re: Callos à la Madrlèna ...   Mar 28 Aoû 2018 - 12:36

+


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YAM01
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MessageSujet: Re: Callos à la Madrlèna ...   Mar 28 Aoû 2018 - 20:54

Si tu viens en Honda à Mixland, tu prends des risques pour ton intégrité physique   tete

Ou alors, il va falloir soudoyer les organisateurs pour qu ils ferment les yeux.

Le standard à Mixland, c'est ça :


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hurricane papa 69



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MessageSujet: Re: Callos à la Madrlèna ...   Mer 29 Aoû 2018 - 14:38

+


Dernière édition par hurricane papa 69 le Mar 16 Oct 2018 - 22:31, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Callos à la Madrlèna ...   Mer 29 Aoû 2018 - 19:52

L animation principale, et pas annoncée au programme de Juliénas, ça va être les Mimixeurs du forum !

HPP69, j 'étais sur que tu allais dégainer cette photo !

Le pire, c 'est que c'est le quotidien de Mixland.

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MessageSujet: Re: Callos à la Madrlèna ...   

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